Första + Info

Här kan du börja din dag och avsluta din kväll.

VÄLKOMMEN!

ETT KLASSISKT BRASSERIE. OCH SÅ MYCKET MER.

 

Bistroteket är stället där du kan börja din dag med en härlig frukost, en lunch, stanna till för en öl eller drink i bistron, äta något enklare eller njuta av en trerätters middag tillsammans med vänner och kollegor. Eller varför inte samla nära och kära en söndag och förlänga helgen med vårt 12 timmars långkok. På menyn finns det bästa från det franska, amerikanska och svenska köket.

Hos oss kan du börja din dag och avsluta din kväll.

BOKA BORD ONLINE

ELLER RING OSS PÅ

08 641 12 00

På Bistroteket

På Bistroteket

allt som händer hos oss

 

 

Fredagsbubbel

nästa tillfälle  fredag 27/10

Sista fredagen varje månad firar vi in helgen med extra sjyssta priser på bubbel! Dj höjer stämningen till max i  baren och vi bjuder på ostron!!

Nytt för i höst är att vi kommer, i samarbete med @ChampagneSweden, presentera ett nytt champagnehus varje gång. Dessa kvällar blir alltså det optimala tillfället för såväl expertis som novis att vidga vyerna inom champagnens bubbliga värld!

Denna fredag gästas vi av anrika Charles Heidsieck!!

 

MOULESMÅNDAG

hundrafemtio riksdaler

Nu har vi sparkat igång populära #moulesmåndag igen! Varje måndag serverar vi våra moules i olika skepnader för hundrafemtio riksdaler!

Självklart finns vår vanliga moules också att tillgå, även den för fantastiska hundrafemtio kronor!!

Kom in och hitta din favorit du också!
Varmt välkomna!

✻

 

Söndagsmiddag

varje söndag från kl 16

start 10 september

Vi på Bistroteket älskar rustik och genuin mat, därför introducerar vi vårt långkok på söndagar!

Enligt oss är det ett perfekt sätt att avsluta helgen på. Samla nära och kära runt bordet och avnjuta en gemensam måltid precis som man gjorde förr.

Oavsett om ni är två eller tio personer runt ert bord, och vill slippa alla förberedelser själva (för att inte tala om disken) så föreslår vi att ni bokar bord hos oss för ett riktigt skrovmål!

 

Torsdagens styckdetalj

Den nya lilllördagen…

start 7 september

Varje torsdag låter vi våra kockar och sommelier slå ihop sina kloka huvud! Och även smaklökarna!!

Kockarna väljer ut en ny styckdetalj varje vecka som sommeliern får i uppdrag att kombinera med ett noga utvalt prestigevin som vi enbart för dagen serverar på glas! Torsdagens ”plat du jour” blir med andra ord något riktigt extra!

Så sväng förbi och låt oss ta dina smaklökar till skyarna!

✻

 

  • Nyfiken?

    följ oss på instagram och facebook för mer info om vad som händer hos oss dagligen, eller ring oss på: 08-641 12 00

 

Baren + Meny

Meny


Frukost

MÅN-FRE  7.30-10.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • VÄLJ BLAND VÅRA FEM GODA FRUKOSTPAKET

    I DESSA INGÅR NYBRYGGT KAFFE & FÄRSKPRESSAD JUICE

  • 1. OMELETTE NATURELL / BAYONNE & COMTÉ

    85

  • 2. HAVREGRYNSGRÖT, HONUNG, KANEL

    85

  • 3. BAGUETTE, COMTÉ, BAYONNESKINKA

    85

  • 4. ÄGGRÖRA MED BACON, CHILIFLARN, GRILLAD BRIOCHE

    85

  • 5. RÅGMACKA, AVOCADO, ÄGG, PICKLAD RÖDLÖK, GEMSALLAD, VISPAT BRYNT SMÖR

    85

  • KAFFE OCH JUICE

    BRYGGKAFFE / TE25

    ENKEL ESPRESSO20

    DUBBEL ESPRESSO25

    CAPPUCCINO25

    LATTE25

    FÄRSKPRESSAD JUICE38

  • Croissant

  • CROISSANT NATURELL

    15

  • CROISSANT NUTELLA

    25

  • CROISSANT BAYONNE, COMTÉ

    35

Frukostmöte på jobbet?

Vi kör ut maten och dukar upp hos er, fråga personalen för mer info eller ring oss.

 

 

 


Brunch

LÖR-SÖN  12.00-15.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • Hamburgare

    högrev, comté, fransk senap & brioche

    155:-

  • Råbiff

    gruyermajonäs, macadamianötter, vårlök, krispig jordärtskocka och krasse

    125/185:-

  • Köttbullar

    gräddsås, syrad gurka, rårörda lingon, potatispuré

    165:-

  • Fish N Chips

    torsk, maltmajonnäs & pudrade pommes frites

    145:-

  • Bookmaker Toast

    ryggbiff, äggula, pepparrot, majonnäs, levain, pommes frites

    215:-

  • Rostad Levain

    majskyckling, avokado, majonäs & pommes frites

    135:-

  • Steak minute

    grillad biff, tryffelmajonäs & pommes frites

    195:-

  • Omelett

    125:-

    - comté, bayonneskinka           inkl. pommes frites

Mindre rätter

  • Krämbakade Ägg med riven Tryffel

    stekt brioche, saltrostade mandlar och majonnäs

    125:-

  • Burrata Mozzarella

    valnötter, fikon och kastanjehonung

    125:-

  • löjrom

    brioche, brynt smörpulver, rökt gräddfil, picklad lök

    145:-

  • Pommes & mayo

    45:-

  • Crème Brûlée

    85:-

  • Violpannacotta

    björnbär, limezest, vit choklad

    95:-

  • Kokos sorbet

    mango, grapeflarn, mynta

    95:-

  • Chokladtryffel

    55:-

 

 

 


Lunch

MÅN-FRE  10.00-14.30
HÄMTA MENY SOM PDF

MÅNDAG

  • HELSTEKT FLÄSKYTTERFILÉ

    kumminsky, surkål, potatispuré med västerbottenost

    105

  • PANERAD FLUNDRAFILÉ

    remouladsås, citron, dill, pommesfrites

    105

  • PASTA CAVATAPIO

    rökt skinka, mozarella, tomat, ruccola, parmesan

    99

TISDAG

  • MAJSKYCKLINGFILÉ

    trattkantarellrisotto, rödvinssky

    105

  • STEKT STRÖMMING

    brynt smör, pepparrot, lingon, potatispuré

    105

  • GRILLAD KALVLEVER ANGLAISE

    kokt potatis

    99

ONSDAG

  • KALVFÄRSBIFF

    gräddsås, lingon, picklad gurka, potatispuré

    105

  • UGNSBAKAD KOLJA

    kapris, rödbetor, brynt smör, kokt potatis

    105

  • PASTA PENNE

    rökt sidfläsk, lök, grädde, ruccola, parmesan

    99

TORSDAG

  • KOKT KALV I DILLSÅS

    inlagd gurka, kokt potatis

    105

  • VITVINSKOKT SPÄTTAFILÉ

    juliennegrönt, saffransås, kokt potatis

    105

  • BACON PARISARE

    (Petterssons Chark Boden) stekt ägg, hamburgerbröd, remouladsås, sallad, tomat, lök, pommesfrites

    99

FREDAG

  • GRILLAD BIFF

    pommesfrites, bearnaisesås

    105

  • HALSTRAD KUMMEL

    rostad sötpotatis, wasabidipp, vitvinsås

    105

 

HELA VECKAN

  • VECKANS VEG: JORDÄRTSKOCKSOPPA, VITLÖKSBRÖD

    115

  • VECKANS SALLAD: CHEVRÉ, RÖDBETOR, PINJENÖTTER, GRÖNSALLAD, ÖRTVINEGRETTE

    115

  • HAMBURGARE

    högrev, comté, fransk senap, brioche

    125

  • CAESARSALLAD

    majskyckling, bacon, krutonger, parmesan, tomat, rödlök

    115

  • STEAK MINUTÉ

    grillad biff, tryffelmajonäs, pommes frites

    155

DAGENS LUNCH

MÅN-FRE MELLAN

10.00-14.30

i lunchen ingår sallad, nybakat bröd och kaffe

 

 

 

 


Middag

FRÅN 17.00
HÄMTA MENY OCH DRYCK SOM PDF

Förrätter

  • charkbricka

    utvalda charkdelikatesser

    115/pp

  • råraka

    löjrom, rökt gräddfil, picklad lök, körvel, brynt smörpulver

    145:-

  • råbiff

    rödbetskräm, vinägerchips, vårlök, gräslök, persiljepulver, riven tryffel

    125/185:-

  • Lax carpaccio

    pepparrotkräm, dill, smörgåskrasse, citron, vinegrätt, stenbitsrom

    135:-

  • brynta morötter

    dragonsmör, vitlök, mandel, färsk timjan, picklade steklök

    125:-

Varmrätter

  • hälleflundra

    räkor, pepparrot, dillolja, vitvinsås, forellrom, vattenkrasse, anyapotatis

    285:-

  • röding

    blomkålspuré, brynt smör, picklade kantareller, rostade morötter

    235:-

  • lammytterfilé med grillad knipplök

    kryddig morotskräm, hasselnötter, picklade morötter, vinägersky

    265:-

  • stekt gnocchi

    sparrisbroccoli, kantareller, timjan, silverlök, tryffelemulsion, svamppulver, palsternackachips

    185:-

  • Moules a la creme

    persilja, pommes frites, aioli

    185:-

  • Plat du Jour

    fråga oss om dagens erbjudande

    dagspris

Från Grillen

  • hamburgare

    högrev, brioche, comté, fransk senap, pommes frites, aioli

    175:-

  • flankstek

    styckdetalj av nötkött, tryffelmajonnäs, örter, smörslungade haricots vetts, pommes frites

    225:-

  • secreto

    duroc gris från lindens gård, sötpotatis strips, rödvinsås, örter, parmesan- & vitlöksmör, rostade vaxbönor

    205:-

  • entrecôte

    hängmörad, bearnaise, rödvinsås, pommes frites

    295:-

  • helgrillad dorade

    hel fisk från egeiska havet, citron, olivolja, anyapotatis

    215:-

 

FESTIVAL DE LA VIANDE

  • 2 rätter 365 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    entrecote, secreto iberico, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med pommes frites, tryffelmajonnäs, rödvinsås, grönsallad

Sideorders

  • TOMAT OCH RÖDLÖKSALLAD45

    GRÖNSALLAD MED PARMESAN30

    BEARNAISESÅS30

    TRYFFELMAJONÄS30

    PERSILJE & CHILIMAJONNÄS30

    ÖRT & VITLÖKSSMÖR30

    HARICOTS VERTS30

    RÖDVINSSÅS30

    SPARRISBROCCOLI30

    MARINERADE KIKÄRTOR30

Desserter

  • Cremè Brûlée

    85:-

  • Kokos sorbet

    mango, grapeflarn, mynta

    95:-

  • Choklad pudding

    havtorn, hallonsås, grädde

    95:-

  • Violpannacotta

    björnbär, limezest, vit choklad

    95:-

  • Chokladtryffel

    45:-

Söndag

Varje söndag serverar vi långkok som våra kockar har förberett sedan tidig morgon. Det är olika menyer och teman varje söndag och maten passar både stora som små.

Titta in på vår instagram och facebook för dagens långkok!

Välkomna från kl 16.00

 

 

Bistron

Bistron

 

Bistron

ALLA DAGAR FRÅN 15

För ett avslappnat spontanbesök, slink in i bistroavdelningen som bjuder på sin egen atmosfär. På bistron har vi enbart drop-in-platser så välkommen att ta något att äta eller dricka ett glas i skön miljö.

Större sällskap

Baren

 

Större sällskap

Lägg er nästa middag med kollegorna, vännerna eller familjen hos oss. Vi sätter ihop en meny efter era önskemål och behov. Vad sägs om att få en middag komponerad efter just favoritvinet eller ingrediensen? Eller varför inte ett 12-timmars långkok?

Självklart går det att beställa från ordinarie menyn.

Ring eller maila oss gärna så berättar vi mer.

  • FESTIVAL DE LA VIANDE

    2 rätter 365 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    entrecote, fläsksida, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med era val av sideorders 2 st/person

 

Karta