Första + Info

Här kan du börja din dag och avsluta din kväll.

VÄLKOMMEN!

ETT KLASSISKT BRASSERIE. OCH SÅ MYCKET MER.

 

Bistroteket är stället där du kan börja din dag med en härlig frukost, en lunch, stanna till för en öl eller drink i bistron, äta något enklare eller njuta av en trerätters middag tillsammans med vänner och kollegor. Eller varför inte samla nära och kära en söndag och förlänga helgen med vårt 12 timmars långkok. På menyn finns det bästa från det franska, amerikanska och svenska köket.

Hos oss kan du börja din dag och avsluta din kväll.

BOKA BORD ONLINE

ELLER RING OSS PÅ

08 641 12 00

På Bistroteket

På Bistroteket

allt som händer hos oss

 

 

FREDAGSBUBBEL

nästa tillfälle 27/4

Sista fredagen varje månad firar vi in helgen med extra sjyssta priser på bubbel! Dj höjer stämningen till max i  baren och vi bjuder på ostron!!

I vanlig ordning kommer vi i samarbete med @ChampagneSweden, presentera ett nytt champagnehus varje gång. Dessa kvällar blir alltså det optimala tillfället för såväl expertis som novis att vidga vyerna inom champagnens bubbliga värld!

Denna fredag gästas vi av anrika ? champagnehus!!

Vi ses!

 

MOULESMÅNDAG

MÅNDAG 16/4

Musslor med fetaost, soltorkade tomater, riven pepparrot

150/person

Varje måndag serverar vi moules i olika skepnader. Förutom vår klassiska moules a´la créme som ni alltid finner hos oss så twistar vi till en ny variant varje måndag! Och för att twista till det ännu mer så kostar båda varianterna endast 150 riksdaler!!

Kom in och hitta din favorit!!

Varmt välkomna!

✻

 

Söndagsmiddag

Söndag 15/4

Ugnsbakad hel kyckling

grönsaksratatouille, potatispuré, picklad lök, citron

195/person

Vi på Bistroteket älskar rustik och genuin mat, därför introducerar vi vårt långkok på söndagar!

Enligt oss är det ett perfekt sätt att avsluta helgen på. Samla nära och kära runt bordet och avnjuta en gemensam måltid precis som man gjorde förr.

Oavsett om ni är två eller tio personer runt ert bord, och vill slippa alla förberedelser själva (för att inte tala om disken) så föreslår vi att ni bokar bord hos oss för ett riktigt skrovmål!

TORSDAGENS STYCKDETALJ

torsdag 19/4

uppdateras snart

435kr/person

 

L

Varje torsdag låter vi våra kockar och sommelier slå ihop sina kloka huvud! Och även smaklökarna!!

Kockarna väljer ut en ny styckdetalj varje vecka som sommeliern får i uppdrag att kombinera med ett noga utvalt prestigevin som vi enbart för dagen serverar på glas! Torsdagens ”plat du jour” blir med andra ord något riktigt extra!

Så sväng förbi och låt oss ta dina smaklökar till skyarna!

✻

 

  • Nyfiken?

    följ oss på instagram och facebook för mer info om vad som händer hos oss dagligen, eller ring oss på: 08-641 12 00

 

Baren + Meny

Meny


Frukost

MÅN-FRE  7.30-10.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • VÄLJ BLAND VÅRA FEM GODA FRUKOSTPAKET

    I DESSA INGÅR NYBRYGGT KAFFE & FÄRSKPRESSAD JUICE

  • 1. OMELETTE NATURELL / BAYONNE & COMTÉ

    85

  • 2. HAVREGRYNSGRÖT, HONUNG, KANEL

    85

  • 3. BAGUETTE, COMTÉ, BAYONNESKINKA

    85

  • 4. ÄGGRÖRA MED BACON, CHILIFLARN, GRILLAD BRIOCHE

    85

  • 5. RÅGMACKA, AVOCADO, ÄGG, PICKLAD RÖDLÖK, GEMSALLAD, VISPAT BRYNT SMÖR

    85

  • KAFFE OCH JUICE

    BRYGGKAFFE / TE25

    ENKEL ESPRESSO20

    DUBBEL ESPRESSO25

    CAPPUCCINO25

    LATTE25

    FÄRSKPRESSAD JUICE38

  • Croissant

  • CROISSANT NATURELL

    15

  • CROISSANT NUTELLA

    25

  • CROISSANT BAYONNE, COMTÉ

    35

Frukostmöte på jobbet?

Vi kör ut maten och dukar upp hos er, fråga personalen för mer info eller ring oss.

 

 

 


Brunch

LÖR-SÖN  12.00-15.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • Hamburgare

    högrev, comté, fransk senap & brioche

    155:-

  • Steak Tartar

    gryeremajonnäs, macadamianötter, vårlök, krispig jordärtskocka, krasse

    125/185:-

  • Köttbullar

    gräddsås, syrad gurka, rårörda lingon, potatispuré

    165:-

  • Fish N Chips

    torsk, maltmajonnäs & pudrade pommes frites

    145:-

  • Bookmaker Toast

    ryggbiff, äggula, pepparrot, majonnäs, levain, pommes frites

    215:-

  • Rostad Levain

    majskyckling, avokado, majonäs & pommes frites

    135:-

  • Steak minute

    grillad biff, tryffelmajonäs & pommes frites

    195:-

  • Gnocchi

    sparrisbroccoli, rödbetor, timjan, silverlök, tryffelemulsion, svamppulver, jordärtskockschips

    195:-

  • Omelett

    125:-

    - comté, bayonneskinka           inkl. pommes frites

Mindre rätter

  • Krämbakade Ägg med riven Tryffel

    stekt brioche, saltrostade mandlar och majonnäs

    125:-

  • Laxtaco

    lax, melon, gurka, chili, koriander, lime, sirachamajonnäs

    125:-

  • löjrom

    brioche, brynt smörpulver, rökt gräddfil, picklad lök

    145:-

  • Pommes & mayo

    45:-

  • Crème Brûlée

    95:-

  • Citrontarte

    färska bär, hyvlad vit choklad

    95:-

  • Chokladkaka

    hasselnötsglass, saltrostade hasselnötter, smulad maräng, kolasås

    95:-

  • Chokladtryffel

    55:-

 

 

 


Lunch

MÅN-FRE  10.00-14.30
HÄMTA MENY SOM PDF

MÅNDAG

  • ÖRTBAKAD KYCKLINGFILÉ

    basilikadipp, rostad potatis, timjansky

    105

  • VITVINSKOKT TORSK

    babyspenat, vitvinsås, kokt potatis

    105

  • PASTA PENNE

    rökt skinka, tomatsås, mozzarella, ruccola, parmesan

    99

TISDAG

  • LÅGTEMPERERAD KARRÉ

    choronsås, haricot verts, rostad potatis, rödvinssky

    105

  • PANERAD FLUNDRAFILÉ

    maltvinägermajonnäs, pommes frites, citron, dill

    105

  • STEKT FALUKORV

    stuvad vitkål, kokt potatis

    99

ONSDAG

  • KALVFÄRSBIFF

    gräddsås, inlagd gurka, lingon, potatispuré

    105

  • VITVINSKOKT SPÄTTAFILÉ

    grön sparris, citrongrässås, kokt potatis

    105

  • PASTA PENNE

    fläskfilé, rostade grönsaker, vittvin, grädde, ruccola, parmesan

    99

TORSDAG

  • FLANKSTEK

    kryddsmör, klyftpotatis, rostad tomat

    105

  • BISTROTEKETS FISKGRYTA

    aioli, krutonger, parmesan, dill

    105

  • ÄRTSOPPA MED FLÄSK

    pannkakor, grädde, sylt

    99

FREDAG

  • GRILLAD BIFF

    bearnaisesås, pommesfrites

    105

  • HALSTRAD GÖSFILÉ

    ljummen fänkålssallad, sandefjodsås, dillkokt färskpotatis

    105

 

HELA VECKAN

  • VECKANS VEG: GRÖNSAKSFYLLD PAPRIKA, FETAOST, TOMATSÅS, ROSTADE GRÖNSAKER

    115

  • VECKANS SALLAD: CHEVRÈ, PÄRON, PINJENÖTTER, BACON, MIXSALLAD

    115

  • HAMBURGARE

    högrev, comté, fransk senap, brioche

    125

  • CAESARSALLAD

    majskyckling, bacon, krutonger, parmesan, tomat, rödlök

    115

  • STEAK MINUTÉ

    grillad biff, tryffelmajonäs, pommes frites

    155

DAGENS LUNCH

MÅN-FRE MELLAN

10.00-14.30

i lunchen ingår sallad, nybakat bröd och kaffe

 

 

 

 


Middag

FRÅN 17.00
HÄMTA MENY OCH DRYCK SOM PDF

Förrätter

  • charkbricka

    utvalda charkdelikatesser

    115/pp

  • råraka

    löjrom, rökt gräddfil, picklad lök, körvel, brynt smörpulver

    145:-

  • steak tartar

    gryeremajonnäs, macadamianötter, vårlök, krispig jordärtskocka, krasse

    125/185:-

  • Laxtaco

    lax, melon, gurka, chili, koriander, lime, sirachamajonnäs

    125:-

  • Rotselleri (vegansk)

    ostronskivling, spenat, hjärtsallad, picklade lök, kikärtsaioli

    115/185

Varmrätter

  • ugnsbakad rödingfilé

    vitvinsås, kål, shitake, forellrom, anyapotatis

    225:-

  • oxkind "boeuf bourguignon"

    rökt sidfläsk, picklad rödlök, råhyvlad champinjon, rökt potatispuré

    245:-

  • halstrad torskrygg

    pumpapuré, timjanstekt svartrot, knaprigt sidfläsk, picklad polkabeta

    265:-

  • gnocchi

    sparrisbroccoli, rödbetor, timjan, silverlök, tryffelemulsion, svamppulver, jordärtskockschips

    195:-

  • Moules a la creme

    persilja, pommes frites, aioli

    185:-

  • Plat du Jour

    fråga oss om dagens erbjudande

    dagspris

Från Grillen

  • hamburgare

    högrev, brioche, comté, fransk senap, pommes frites, aioli

    175:-

  • flankstek

    styckdetalj av nötkött, tryffelmajonnäs, örter, smörslungade haricots vetts, pommes frites

    225:-

  • secreto

    duroc gris från lindens gård, sötpotatis strips, rödvinsås, örter, parmesan- & vitlöksmör, rostade vaxbönor

    205:-

  • entrecôte

    hängmörad, bearnaise, rödvinsås, pommes frites, tomatsallad

    295:-

  • grillad tonfisk

    chimichurri, ugnsbakad sötpotatis, citronaioli, friterad svartkål

    235:-

 

FESTIVAL DE LA VIANDE

  • 2 rätter 365 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    entrecote, secreto iberico, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med pommes frites, tryffelmajonnäs, rödvinsås, grönsallad

Sideorders

  • TOMAT OCH RÖDLÖKSALLAD30

    SPENAT MED PARMESAN30

    BLANDSALLAD30

    BEARNAISE30

    TRYFFELMAJONNÄS30

    ROSTADE HARICOTS VERTS30

    SMÖRAD SPARRISBROCCOLI30

    POMMES FRITES30

    SÖTPOTATISSTRIPS30

Desserter

  • Cremè Brûlée

    95:-

  • Ostbricka

    utvalda ostar, fikonmarmelad, fröknäcke

    115:-

  • Chokladkaka

    hasselnötsglass, saltrostade hasselnötter, smulad maräng, kolasås

    95:-

  • Citrontarte

    färska bär, hyvlad vit choklad

    95:-

  • Chokladtryffel

    45:-

Söndag

Varje söndag serverar vi långkok som våra kockar har förberett sedan tidig morgon. Det är olika menyer och teman varje söndag och maten passar både stora som små.

Titta in på vår instagram och facebook för dagens långkok!

Välkomna från kl 16.00

 

 

Bistron

Bistron

 

Bistron

ALLA DAGAR FRÅN 15

För ett avslappnat spontanbesök, slink in i bistroavdelningen som bjuder på sin egen atmosfär. På bistron har vi enbart drop-in-platser så välkommen att ta något att äta eller dricka ett glas i skön miljö.

Större sällskap

Baren

 

Större sällskap

Lägg er nästa middag med kollegorna, vännerna eller familjen hos oss. Vi sätter ihop en meny efter era önskemål och behov. Vad sägs om att få en middag komponerad efter just favoritvinet eller ingrediensen? För köttälskare har vi tagit oss friheten att komponera en meny med hänsyn till konceptet ”sharing is caring”!

Eller varför inte passa på att förbeställa ett härligt 12-timmars långkok för hela gänget? Vad sägs om exempelvis lågtempererad Kalvlägg eller klassisk Porchetta?!

Ring eller maila oss gärna så berättar vi mer.

  • FESTIVAL DE LA VIANDE

    2 rätter 365 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    entrecote, fläsksida, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med era val av sideorders 2 st/person

 

Karta