Första + Info

Här kan du börja din dag och avsluta din kväll.

VÄLKOMMEN!

ETT KLASSISKT BRASSERIE. OCH SÅ MYCKET MER.

 

Bistroteket är stället där du kan börja din dag med en härlig frukost, en lunch, stanna till för en öl eller drink i bistron, äta något enklare eller njuta av en trerätters middag tillsammans med vänner och kollegor. Eller varför inte samla nära och kära en söndag och förlänga helgen med vårt 12 timmars långkok. På menyn finns det bästa från det franska, amerikanska och svenska köket.

Hos oss kan du börja din dag och avsluta din kväll.

BOKA BORD ONLINE

ELLER RING OSS PÅ

08 641 12 00

På Bistroteket

På Bistroteket

allt som händer hos oss

Fredagsbubbel

Fredag 30/9 sparkar vi igång igen

Sista fredagen i månaden bjuder vi in till en sprakande kväll med grymma priser på bubbel, Dj som höjer helg-feelingen till max och lite annat smått och gott. Vi korkar upp kl 17!!

 

Bordeauxvecka i höst!

 

Under hösten låter vi en hel vecka speglas av fantastiska Bordeaux och dess smaker. Ni kommer under denna vecka i November få avnjuta en specialkomponerad meny och vi fyller vinlistan med otroliga viner från denna vinmetropol.

✻

 

Ölprovning

Stockholm brewing Co

Den 27/10 bjuder vi i samarbete med Stockholm brewing Co in till en enastående ölprovning.

Man får tillfälle att träffa personerna bakom Sthlm Brewing co, prova 7st olika sorters öl ihop med 7st passande smårätter som våra kockar har tagit fram.

Stockholm brewing Co grundades 2010 på Södermalm i Stockholm och har i dagsläget 10 smaksensationer i sitt lager, kom och upptäck din favorit!

 

Champagne-provning med fyrarätters

24 November kl 18.00

I samarbete med Taittinger anordnar vi en exklusiv champagneprovning tillsammans med en specialkomponerad avsmakningsmeny signerad Bistrotekets kockar. Kvällen börjar med ostron till första champagnen och fortsätter med tre ytterligare rätter, omsorgsfullt utvalda för att passa till varje ny champagne.

Provningen leds av kunnige Martin Gilck, svensk representant för Taittinger. Martin går igenom champagnens historia och presenterar de olika cuvéerna som kommer att avnjutas. Allt som allt kommer ni att få njuta av 4 stycken cuvéer inklusive Taittingers flaggskepp Comtes de Champagne 2006.

Passa på att boka då det finns begränsade antal platser!

Baren + Meny

Meny


Frukost

MÅN-FRE  7.30-10.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • VÄLJ BLAND VÅRA FEM GODA FRUKOSTPAKET

    I DESSA INGÅR NYBRYGGT KAFFE & FÄRSKPRESSAD JUICE

  • 1. OMELETTE NATURELL / BAYONNE & COMTÉ

    85

  • 2. HAVREGRYNSGRÖT, HONUNG, KANEL

    85

  • 3. BAGEL MED CREAM CHEESE, TOMAT, PICKLAD RÖDLÖK

    85

  • 4. ÄGGRÖRA MED BACON, CHILIFLARN, GRILLAD BRIOCHE

    85

  • 5. RÅGMACKA, AVOCADO, ÄGG, PICKLAD RÖDLÖK, GEMSALLAD, VISPAT BRYNT SMÖR

    85

  • KAFFE OCH JUICE

    BRYGGKAFFE / TE25

    ENKEL ESPRESSO20

    DUBBEL ESPRESSO25

    CAPPUCCINO25

    LATTE25

    FÄRSKPRESSAD JUICE38

  • FRUOSTMÖTE PÅ JOBBET? VI KÖR UT MATEN OCH DUKAR UPP HOS ER

    FRÅGA PERSONALEN FÖR MER INFO

  • 1.CROISSANT NATURELL

    15

  • 2. CROISSANT NUTELLA

    25

  • 3. CROISSANT BAYONNE, COMTÉ

    35

 

 

 


Brunch

LÖR-SÖN  12.00-15.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • Hamburgare

    högrev, comté, fransk senap & brioche

    155:-

  • Steak tartare

    hasselnötsemulsion, rostade hasselnötter, friterad rotselleri, syltad silverlök, tryffel

    125/195:-

  • Fish n Chips

    torsk, maltmajonnäs & pudrade pommes frites

    125:-

  • Löjrom

    brioche, brynt smörpulver, rökt gräddfil & picklad lök

    145:-

  • Bookmaker Toast

    ryggbiff, äggula, pepparrot, levain, majonnäs, pommes frites

    215:-

  • Caesarsallad

    kyckling, romansallad, parmesan & krutonger

    115:-

  • Brynta Morötter

    brynt smör, dragon, mandel, monte enebro, gemsallad, friterad persilja

    155:-

  • Rostad Levain

    majskyckling, avokado, majonäs & pommes frites

    135:-

  • Krämbakade Ägg

    mandlar, majonäs, vintertryffel & brioche

    135:-

  • Buffelmozzarella

    levain, oregano, grön tomat, rostade macademianötter, machesallad

    125:-

  • Omelett

    115:-

    - comté, bayonneskinka           inkl. pommes frites

  • Pommes & mayo

    45:-

  • Crème Brûlée

    85:-

  • Blåbärsglass

    jordgubbar, kanelstekt brioche, lönnsirap

    95:-

  • Chokladtryffel

    55:-

  • Steak minute

    grillad biff, tryffelmajonäs & pommes frites

    195:-

 

 

 


Lunch

MÅN-FRE  10.00-14.30
HÄMTA MENY SOM PDF

MÅNDAG

  • BIFF Á LA LINDSTRÖM

    persiljesmör, liten tomatsallad, rödvinssky, rostad potatis

    105

  • POCHERAD LÄTTRIMMAD LÅNGAFILÉ

    brynt smör, riven pepparrot, kokt potatis

    105

TISDAG

  • CONFITERAD KYCKLINGKLUBBA

    puylinser, rödvinssås, potatispuré smaksatt med tryffelolja

    105

  • HALSTRAD REGNBÅGSFILÉ

    (från Åland) gräddkokt spenat, dillkokt potatis

    105

ONSDAG

  • DOVHJORTSTEK

    enbärsgräddsås, inlagd gurka, svartvinbärsgelé

    105

  • VITVINSKOKT FLUNDRAFILÉ

    sandefjordsås toppad med gräslök och forellrom, potatispuré

    105

TORSDAG

  • LAMMFÄRSBIFF

    grönsak och potatisrösti, fetaostdipp, rosmarinsky

    105

  • HALSTRAD KUMMELFILÉ

    rostad sötpotatis, limeaioli, dill, citron

    105

FREDAG

  • GRILLAD RYGGBIFF

    bearnaise, pommes frites

    105

  • HALSTRAD GÖSFILÉ

    kronärtskocksbarigul, rödvinsås, kokt potatis

    105

 

HELA VECKAN

  • VECKANS VEG: KANTARELLSOPPA, GRILLAT VITLÖKSBRÖD

    110

  • VECKANS SALLAD: CHEVRÉ, PÄRON, VALNÖTTER, HONUNGSVINEGRETTE

    115

  • HAMBURGARE

    högrev, comté, fransk senap, brioche

    125

  • CAESERSALLAD

    majskyckling, bacon, krutonger, parmesan, tomat, rödlök

    115

  • STEAK MINUTÉ

    grillad biff, tryffelmajonäs, pommes frites

    155

DAGENS LUNCH

MÅN-FRE MELLAN

10.00-14.30

i lunchen ingår sallad, nybakat bröd och kaffe

 

 

 

 


Middag

FRÅN 17.00
HÄMTA MENY OCH DRYCK SOM PDF

Förrätter

  • Anklever

    päron, rostad mecademia, brioche, machesallad, tryffelvinegrett

    165:-

  • Brynta Morötter

    brynt dragonsmör, mandel, monte enebro, gemsallad, friterad persilja

    115/175:-

  • Råraka

    löjrom, brynt smörpulver, picklad steklök

    145:-

  • Steak tartar

    tryffel, vårlök, picklad lök, rödlök och rödbetsemulsion, vinägerchips, persiljepulver

    125/195:-

  • Gravad Eldad Röding

    friterad rotselleri, kantareller, dillemulsion, regnbågsrom

    120:-

Varmrätter

  • Entrecôte

    rödvinsås, haricoverts, pommes frites, pinjenöt- och pepparsmör

    295:-

  • Gösfilé och Havskräfta

    smörad hummerbuljong, musslor, rostad purjolök, sockerärtor libbsticka, apelsinolja

    245:-

  • Svamp

    ostronskivling, skogschampinjon; shiitake, jordärtskockskräm, syltad pumpa, anyapotatis

    185:-

  • Hamburgare

    högrev, comté, senap, brioche

    185:-

  • Rödvinbrässerat Kalvlägg

    gräddkokt tryfferad spetskål, morot, viltsky, ostronskivling, västerbottenost

    235:-

  • Smörstekt Rödspätta på ben

    ostronemulsion, beurre noisette, sjökorall, pepparrot, grillad citron, kapris, anyapotatis

    215:-

  • Konfiterad Fläsksida

    bönor, sötpotatis, sotad pärllök, syrad lök, senapskräm

    195:-

Desserter

  • Blåbärsglass

    rostade hasselnötter och havre, blåbärsmaräng, blåbär, ingefärsgelé

    95:-

  • Levainglass

    brödkräm, brynt smör, jordärtskockschips, oxalis, rostad kavring

    95:-

  • svartvinbär och dragonsorbet

    chokladbavaroise, hyvlad mörk choklad, chokladmaräng

    95:-

  • Cremè Brûlée

    85:-

  • Chokladtryffel

    45:-

Ost

  • Comté

    tomatmarmelad

    65:-

  • Chèvre Chaud

    getost, honung & valnötter

    65:-

Söndag

Varje söndag serverar vi långkok som våra kockar har förberett sedan tidig morgon.

Det är olika menyer och teman varje söndag och maten passar både stora som små.

Välkomna från kl 16.00

 

Bistron

Bistron

 

Bistron

ALLA DAGAR FRÅN 16
HÄMTA MENY OCH DRYCK SOM PDF

Bistromeny

  • Löjromstoast

    Rökt gräddfil, picklad lök, brynt smör, brioche

    145

  • Bookmaker Toast

    äggula, pepparrot, levain, majonnäs, pommes frites

    195

  • Buffelmozzzarella

    levain, oregano, gröna tomater, rostade macademianötter, machesallad

    125

  • Hamburgare

    Högrev, comté, majonäs, fransksenap, brioche

    185

  • Steak Tartar

    tryffel, vårlök, chips på potatis, persiljepulver, lökemulsion

    125/195

  • Moules

    vitlök, chili, vitt vin, persilja, pommes frites, aioli

    185

Bar snacks

  • Pimientos de padron

    55

  • Chèvre Chaud

    honung, valnötter

    55

  • Chips med löjromsdipp

    55

  • Pommes Frites med Majonnäs

    45

Slå dig ner i Bistron och njut av en löjromstoast, en charkbricka eller ett glas bubbel och ostron.

Ta en drink innan middagen, en AW med kollegorna, eller avnjut kaffet efter maten.

 

Större sällskap

Baren

 

Större sällskap

Lägg er nästa middag med kollegorna, vännerna eller familjen hos oss. Vi sätter ihop en meny efter era önskemål och behov. Vad sägs om att få en middag komponerad efter just favoritvinet eller ingrediensen? Eller varför inte ett 12-timmars långkok?

Självklart går det att beställa från ordinarie menyn.

Ring eller maila oss gärna så berättar vi mer.

 

  • Nyfiken?

    följ oss på instagram och facebook för mer info om vad som händer hos oss dagligen, eller ring oss på:

    08-641 12 00

Karta