Första + Info

Här kan du börja din dag och avsluta din kväll.

VÄLKOMMEN!

ETT KLASSISKT BRASSERIE. OCH SÅ MYCKET MER.

 

Bistroteket är stället där du kan börja din dag med en härlig lunch, stanna till för en öl eller drink i bistron, äta något enklare eller njuta av en saftig köttbit tillsammans med vänner och kollegor. Eller varför inte samla nära och kära en söndag och förlänga helgen med vårt långkok. På menyn finns det bästa från det franska, amerikanska och svenska köket.

Hos oss kan du börja din dag och avsluta din kväll.

BOKA BORD ONLINE

ELLER RING OSS PÅ

08 641 12 00

På Bistroteket

På Bistroteket

allt som händer hos oss

 

 

FREDAGSBUBBEL

nästa tillfälle 28/9

Sista fredagen varje månad firar vi in helgen med extra sjyssta priser på bubbel! Dj höjer stämningen till max i  baren och vi bjuder på ostron!!

I vanlig ordning kommer vi i samarbete med @ChampagneSweden, presentera ett nytt champagnehus varje gång. Dessa kvällar blir alltså det optimala tillfället för såväl expertis som novis att vidga vyerna inom champagnens bubbliga värld!

Denna fredag gästas vi av välkända Palmer & Co:s champagnehus!!

Vi ses!

 

MOULESMÅNDAG

varje måndag

Varje måndag serverar vi moules i olika skepnader. Förutom vår klassiska moules a´la créme som ni alltid finner hos oss så twistar vi till en ny variant varje måndag! Och för att twista till det ännu mer så kostar båda varianterna endast 150 riksdaler!!

Kom in och hitta din favorit!!

Varmt välkomna!

✻

 

Söndagsmiddag

 söndagar från kl 16

195/person

Vi på Bistroteket älskar rustik och genuin mat, därför introducerar vi vårt långkok på söndagar!

Enligt oss är det ett perfekt sätt att avsluta helgen på. Samla nära och kära runt bordet och avnjuta en gemensam måltid precis som man gjorde förr.

Oavsett om ni är två eller tio personer runt ert bord, och vill slippa alla förberedelser själva (för att inte tala om disken) så föreslår vi att ni bokar bord hos oss för ett riktigt skrovmål!

TORSDAGENS STYCKDETALJ

varje torsdag

Varje torsdag låter vi våra kockar och sommelier slå ihop sina kloka huvud! Och även smaklökarna!!

Kockarna väljer ut en ny styckdetalj varje vecka som sommeliern får i uppdrag att kombinera med ett noga utvalt prestigevin som vi enbart för dagen serverar på glas! Torsdagens ”plat du jour” blir med andra ord något riktigt extra!

Så sväng förbi och låt oss ta dina smaklökar till skyarna!

✻

 

  • Nyfiken?

    följ oss på instagram och facebook för mer info om vad som händer hos oss dagligen, eller ring oss på: 08-641 12 00

 

Baren + Meny

Meny

 

 


Brunch

LÖR-SÖN  12.00-15.00
HÄMTA MENY SOM PDF

  • Toast Skagen

    handskalade räkor, majonnäs, forellrom, dill, citron, pepparrot

    145:-

  • Hamburgare

    högrev, comté, fransk senap, brioche, pommes frites, aioli

    155:-

  • Råbiff

    svampemulsion, friterad kapris, picklad lök, råhyvlad champinjon, riven tryffel

    125/195:-

  • Club Sandwich

    majskyckling, bacon, majonnäs, tomat, lök, pommes frites

    145:-

  • Fish N Chips

    torsk, maltmajonnäs & pudrade pommes frites

    145:-

  • Bookmaker Toast

    ryggbiff, äggula, pepparrot, majonnäs, levain, pommes frites

    215:-

  • Bagel

    rökt lax, färskost, spenat145:-

    färskost, tomat, picklad lök, svartpeppar115:-

  • Grillad rotselleri

    hjärtsallad, picklad lök, svamp, babyspenat, tryffelmajonnäs, friterad anyapotatis

    145:-

  • Omelette

    comté, bayonneskinka, pommes frites

    125:-

  • Egg Benedict

    rökt lax, hollandaise, krämbakat ägg, brioche

    135:-

  • Caesarsallad

    majskyckling, bacon, tomat, silverlök, parmesan, krutonger

    135:-

  • American Breakfast

    äggröra, bacon, chorizo, kaffe, apelsinjuice

    175:-

  • Fattiga riddare

    kanelstekt brioche, vaniljglass, äppelkompott, lönnsirap

    95:-

  • Crème Brûlée

    95:-

  • Chokladtryffel

    55:-

 

 

 


Lunch

MÅN-FRE  10.00-14.30
HÄMTA MENY SOM PDF

MÅNDAG

  • TIMJANBAKAD KYCKLINGFILÉ

    kantarellrisotto, skysås

    105

  • DILLBAKAD SEJFILÉ

    potatispuré smaksatt med pesto, bakad cocktailtomat

    105

  • PASTA CAVATAPIO

    bacon, gul lök, grädde, ruccola, parmesan

    99

TISDAG

  • LÅGTEMPERERAD GRILLAD FLANKSTEK

    chimichurry, aivar, sotad potatis

    105

  • SMÖRSTEKT KOLJA

    gräddkokt purjolök toppad med forellrom, kokt potatis

    105

  • ISTERBAND

    persiljestuvad potatis

    99

ONSDAG

  • HJORTFÄRSBIFF

    fritterad ostronskivling, viltgräddsås, rårörda lingon, kokt potatis

    105

  • SENAPSMARINERAD STRÖMMINGSFILÉ

    dillsmör, potatispuré

    105

  • PASTA CAVATAPIO

    musslor, persilja, vitlök, grädde, ruccola, parmesan

    99

TORSDAG

  • BOEUF BOURGUIGNON

    potatispuré

    105

  • SMÖRSTEKT PANERAD FLUNDRAFILÉ

    skarpsås, kokt potatis

    105

  • PYTT I PANNA

    stekt ägg, rödbetor

    99

FREDAG

  • GRILLAD BIFF

    bearnaisesås, pommes frites

    105

  • HALSTRAD GÖSFILÉ

    kräftsås, sockerärtor, kokt potatis

    105

 

HELA VECKAN

  • VECKANS VEG: KANTARELLSOPPA TOPPAD MED CHEVRÉ, ROSTAT BRÖD

    125

  • VECKANS SALLAD: BIFFSALLAD, MIXSALLAD, PICKLAD LÖK, SIRACHA MAJONNÄS, KRUTONGER

    135

  • HAMBURGARE

    högrev, comté, fransk senap, brioche

    125

  • CAESARSALLAD

    majskyckling, bacon, krutonger, parmesan, tomat, rödlök

    115

  • STEAK MINUTÉ

    grillad biff, tryffelmajonäs, pommes frites

    155

DAGENS LUNCH

MÅN-FRE MELLAN

10.00-14.30

i lunchen ingår sallad, nybakat bröd och kaffe

 

 

 

 


Middag

FRÅN 16.00
HÄMTA MENY OCH DRYCK SOM PDF

Förrätter

  • charkbricka

    utvalda charkdelikatesser

    115/pp

  • råraka

    löjrom, rökt gräddfil, picklad lök, körvel, brynt smörpulver

    135:-

  • råbiff

    svampemulsion, friterad kapris, picklad lök, råhyvlad champinjon, riven tryffel

    125/195:-

  • Toast Skagen

    handskalade räkor, majonnäs, forellrom, dill, citron, pepparrot

    145:-

  • Kantarellsoppa

    vitvin, grädde, krasse, västerbottengratinerad levain

    95/155

Varmrätter

  • Moules ala Creme

    persilja, pommes frites, aioli

    185:-

  • Rotselleri

    hjärtsallad, picklad lök, svamp, friterad anyapotatis, babyspenat, tryffelmajonnäs

    195:-

  • Halstrad laxfilé

    Kräft- & krondillsås, rostad palsternacka, anyapotatis

    225:-

  • Tonfisk

    machésallad, anyapotatis, torkade oliver, olivmajonnäs, sardellvinägrett, tomat, kronärtskocka

    235:-

  • Kalvschnitzel

    ansjovis, kapris, citronsmör, ärtor, rödvinsky, pommes frites

    245:-

  • Secreto Iberico

    styckdetalj av ibericogrisen, rostade haricots verts, citron- & parmesansmör, rödvinsky, sötpotatisstrips

    215:-

Från Grillen

  • hamburgare

    högrev, brioche, comté, fransk senap

    175:-

  • steak minute

    200g utbankad ryggbiff

    195:-

  • flankstek

    styckdetalj av nötkött, rödvinsky

    225:-

  • hel havsabborre

    citronette

    235:-

  • entrecôte

    300g, hängmörad

    295:-

  • till ovanstående rätter ingår två st valfria sideorders

 

FESTIVAL DE LA VIANDE

  • 2 rätter 345 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    ryggbiff, secreto iberico, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med pommes frites, tryffelmajonnäs, rödvinsås, grönsallad

Sideorders

  • TOMAT OCH RÖDLÖKSALLAD30

    SPENAT MED PARMESAN30

    BLANDSALLAD30

    BEARNAISE30

    TRYFFELMAJONNÄS30

    CITRON & PARMESANSMÖR30

    AIOLI30

    ROSTADE HARICOTS VERTS30

    SMÖRAD SPARRISBROCCOLI30

    PIMIENTOS DE PADRÓN30

    POMMES FRITES30

    SÖTPOTATISSTRIPS30

    ANYAPOTATIS30

Desserter

  • Cremè Brûlée

    95:-

  • Äppelkompott

    kardemummaglass, havrecrumble, vaniljkräm

    95:-

  • Chokladfondant

    vaniljglass, färska bär

    95:-

  • Chokladtryffel

    45:-

Söndag

Varje söndag serverar vi långkok som våra kockar har förberett sedan tidig morgon. Det är olika menyer och teman varje söndag och maten passar både stora som små.

Titta in på vår instagram och facebook för dagens långkok!

Välkomna från kl 16.00

 

 

Bistron

Bistron

 

Bistron

ALLA DAGAR FRÅN 15

För ett avslappnat spontanbesök, slink in i bistroavdelningen som bjuder på sin egen atmosfär. På bistron har vi enbart drop-in-platser så välkommen att ta något att äta eller dricka ett glas i skön miljö.

Större sällskap

Baren

 

Större sällskap

Lägg er nästa middag med kollegorna, vännerna eller familjen hos oss. Vi sätter ihop en meny efter era önskemål och behov. Vad sägs om att få en middag komponerad efter just favoritvinet eller ingrediensen? För köttälskare har vi tagit oss friheten att komponera en meny med hänsyn till konceptet ”sharing is caring”!

Eller varför inte passa på att förbeställa ett härligt 12-timmars långkok för hela gänget? Vad sägs om exempelvis lågtempererad Kalvlägg eller klassisk Porchetta?!

Ring eller maila oss gärna så berättar vi mer.

  • FESTIVAL DE LA VIANDE

    2 rätter 365 kr/person minst 2 personer

  • CHARKBLOCK

    utvalda charkdelikatesser

  • KÖTTBLOCK

    entrecote, fläsksida, flankstek

  • Trancherade utvalda styckdetaljer serveras med era val av sideorders 2 st/person

 

Karta